Depiction of Sujebi

El sujebi o milgaru ddeudeo guk es una sopa tradicional coreana consistente en copos de masa cortados gruesamente a mano, con diversa verdura. El sabor y receta se parecen a los del kalguksu, excepto porque éste se hace con fideos más que con copos de trigo. Se suele considerar un plato para consumir los días lluviosos, junto con el bindaetteok. El caldo para el sujebi suele hacerse con anchoas secas, marisco y algas.

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  • El sujebi o milgaru ddeudeo guk es una sopa tradicional coreana consistente en copos de masa cortados gruesamente a mano, con diversa verdura. El sabor y receta se parecen a los del kalguksu, excepto porque éste se hace con fideos más que con copos de trigo. Se suele considerar un plato para consumir los días lluviosos, junto con el bindaetteok. El caldo para el sujebi suele hacerse con anchoas secas, marisco y algas. (es)
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Hangul
  • 수제비 o 밀가루뜨더국 (es)
Hanja
  • derivado de 手摺 (es)
Imagen
  • Korean.cuisine-Sujebi-01.jpg (es)
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  • Sujebi (es)
Pie Imagen
  • Sujebi con banchan (es)
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  • sujebi o milgaru ddeudeo guk (es)
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