Depiction of Gopchang

Gopchang alude tanto a un plato de intestinos de ternera o cerdo a la parrilla en la gastronomía de Corea como a los propios intestinos. En este último caso, se suele llamar al plato gopchang por su forma curva más que sochang (소창), que significa literalmente intestino delgado. Es la contrapartida de daechang (대창), intestino grueso. Comparado con otros cortes de carne, el gopchang tiene un alto contenido en hierro y vitamina.

rdfs:comment
  • Gopchang alude tanto a un plato de intestinos de ternera o cerdo a la parrilla en la gastronomía de Corea como a los propios intestinos. En este último caso, se suele llamar al plato gopchang por su forma curva más que sochang (소창), que significa literalmente intestino delgado. Es la contrapartida de daechang (대창), intestino grueso. Comparado con otros cortes de carne, el gopchang tiene un alto contenido en hierro y vitamina. (es)
foaf:depiction
Hangul
  • 곱창 (es)
Imagen
  • Korean.food-Gobchang.bokkem-01.jpg (es)
foaf:isPrimaryTopicOf
rdfs:label
  • Gopchang (es)
Mr
  • kopch'ang (es)
Pie Imagen
  • Gopchang bokkeum, un plato frito hecho con gopchang y verdura (es)
Is foaf:primaryTopic of
Rr
  • gopchang (es)
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 2745139 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1957 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 11 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 65026630 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of