Depiction of Bokkeum

Bokkeum es un término genérico que alude a un plato coreano elaborando friendo ingredientes en una salsa. Según los diccionarios coreanos, la forma verbal del término, bokkda (볶다) significa cocinar ingredientes secos sobre calor. Sin embargo, bokkeum no solo alude a los platos elaborados friendo ingredientes hasta dejarlos secos, sino también se refiere a platos que quedan con una salsa espesa tras cocinarse.

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  • Bokkeum es un término genérico que alude a un plato coreano elaborando friendo ingredientes en una salsa. Según los diccionarios coreanos, la forma verbal del término, bokkda (볶다) significa cocinar ingredientes secos sobre calor. Sin embargo, bokkeum no solo alude a los platos elaborados friendo ingredientes hasta dejarlos secos, sino también se refiere a platos que quedan con una salsa espesa tras cocinarse. (es)
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Hangul
  • 볶음 (es)
Imagen
  • Korean cuisine-Kkomjangeo bokkeum-01.jpg (es)
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  • Bokkeum (es)
Mr
  • pokkŭm (es)
Pie Imagen
  • Kkomjangeo bokkeum, hecho con mixino (es)
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  • bokkeum (es)
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