Depiction of Toum

Toum (a veces también toom) es una salsa de ajo típica de la cocina libanesa y de Siria. Es una salsa de las típicas de la gastronomía mediterránea elaboradas con una emulsión de ajo. Suele ser servido con platos de pollo a la brasa, mariscos, carnes a la brasa (servida en su parte final) y fiambres. Se suele emplear diluido en la elaboración de ensaladas.

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  • Toum (a veces también toom) es una salsa de ajo típica de la cocina libanesa y de Siria. Es una salsa de las típicas de la gastronomía mediterránea elaboradas con una emulsión de ajo. Suele ser servido con platos de pollo a la brasa, mariscos, carnes a la brasa (servida en su parte final) y fiambres. Se suele emplear diluido en la elaboración de ensaladas. (es)
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