Depiction of Tangpyeongchae

El tangpyeongchae es un plato coreano que formaba parte de la cocina de la corte real coreana. Se elaboraba con nokdumuk rallado, brotes de frijol chino, berros, pimiento y algas. Se condimentaba con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo, y se comía con mayor frecuencia a finales de primavera y verano.

Apellidos
  • Hepinstall (es)
Año
  • 2001 (xsd:integer)
Capítulo
  • Peace and Harmony Salad T'angp'yŏng Ch'ae (es)
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  • El tangpyeongchae es un plato coreano que formaba parte de la cocina de la corte real coreana. Se elaboraba con nokdumuk rallado, brotes de frijol chino, berros, pimiento y algas. Se condimentaba con salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo, y se comía con mayor frecuencia a finales de primavera y verano. (es)
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Editorial
  • Ten Speed Press (es)
Hangul
  • 탕평채 o 묵청포 (es)
Hanja
  • 蕩平菜 o 묵淸泡 (es)
Imagen
  • Korean shredded mung bean jelly with vegetables-Tangpyeongchae-01.jpg (es)
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Isbn
  • 1580082815 (xsd:integer)
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  • Tangpyeongchae (es)
Mr
  • T'angp'yŏng ch'ae (es)
Nombre
  • Hi Soo Shin (es)
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Página
  • 196 (xsd:integer)
Rr
  • Tangpyeong chae / Mukcheongpo (es)
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Título
  • Growing up in a Korean kitchen: a cookbook (es)
Urlcapítulo
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