| PubChem=65036 | Número_CAS = 539-86-6 | C=6 | H=10 | N | O=1 | S=2 | | Peso_molecular = 162.276 g/mol | Lactancia = 1 | Biodisponibilidad = | Metabolismo = | Vida_media_eliminación= | Excreción = | Vías_administración = Oral. }}La alicina es el producto de la conversión de la aliina, que se encuentra en el ajo, por intermedio de la catálisis de la enzima alinasa. Es un compuesto azufrado que posee diversas actividades farmacológicas de interés.
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