Depiction of Zōni

El zōni, llamado a menudo por la forma honorífica o-zōni, es una sopa japonesa que contiene mochi. El plato está fuertemente asociado con el año nuevo japonés y tradicionalmente forma parte del osechi. Se dice que el zōni tiene sus raíces en la cocina de la sociedad samurái. Se cree que es un plato que se cocinaba durante las batallas de campo, cociendo juntos mochi, verduras y alimentos secos, entre otros ingredientes.

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  • El zōni, llamado a menudo por la forma honorífica o-zōni, es una sopa japonesa que contiene mochi. El plato está fuertemente asociado con el año nuevo japonés y tradicionalmente forma parte del osechi. Se dice que el zōni tiene sus raíces en la cocina de la sociedad samurái. Se cree que es un plato que se cocinaba durante las batallas de campo, cociendo juntos mochi, verduras y alimentos secos, entre otros ingredientes. (es)
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