Depiction of Sirene

Sirene es un tipo de queso blanco muy popular como ingrediente en Gastronomía de Bulgaria y la República de Macedonia, además de los países circundantes. Se suele elaborar con leche de vaca aunque no es raro que se encuentren versiones de leche de oveja o incluso mezcla. Suele tener un contenido de grasa que ronda los 40-45%. Se produce en bloques y posee una textura muy granulosa. Suele acompañar tabla de quesos, en ensaladas o fundido al horno.

Añejamiento
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  • Sirene es un tipo de queso blanco muy popular como ingrediente en Gastronomía de Bulgaria y la República de Macedonia, además de los países circundantes. Se suele elaborar con leche de vaca aunque no es raro que se encuentren versiones de leche de oveja o incluso mezcla. Suele tener un contenido de grasa que ronda los 40-45%. Se produce en bloques y posee una textura muy granulosa. Suele acompañar tabla de quesos, en ensaladas o fundido al horno. (es)
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Foto
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  • Sirene (es)
Leche De
  • Vaca, oveja, originalmente cabra (es)
Nombre
  • Sirene (es)
Pasteurizado
  • Depende de la variedad (es)
País
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Textura
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