Salsa HP o Brown sauce (salsa marrón, en inglés) es un condimento: una popular steak sauce elaborada por la empresa HP Foods que en la actualidad se elabora en H.J. Heinz en la ciudad de Elst. Se trata de una salsa elaborada a base de vinagre de malta, dicha salsa se aligera con zumos de frutas y especias. El condimento suele ser servido junto con alimentos fríos o calientes. A veces como condimento para sopas o estofado.
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