Saccharomycotina es un subfilo del Filo Ascomycota, hongos formadores de sus esporas sexuales en sacos o asci, y consisten en levaduras. No forman ascocarpos (cuerpos de fructificación), sus asci son desnudos, y se pueden reproducir asexualmente por Gemación. La única clase en este subfilo es Saccharomycetes. Incluye a la bien conocida levadura de cerveza Saccharomyces cerevisiae y el género Candida que infecta mamíferos.
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