Regensburger Wurst
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La Regensburger Wurst es una salchicha de tipo Brühwurst muy típica en los acompañamientos de los platos de la cocina bávara. Se compone de carne de cerdo picada y compacta, suele ser de pequeño tamaño llegando a una longitud entre los 10 cm. Es originaria de la ciudad alemana de Regensburg desde el siglo XIX.
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