El queso de flor es un tipo de queso elaborado en los municipios de Santa María de Guía, Gáldar y Moya, en la isla española de Gran Canaria,. Actualmente está solicitada la inscripción en el registro comunitario de las denominaciones de origen protegidas del Queso de Flor de Guía y Queso de Guía, en referencia al queso elaborado en esos tres municipios grancanarios.