Depiction of Panko

El panko es una especie de pan rallado japonés. El panko está elaborado con pan japonés el cual lleva leche en su composición sin las cortezas de éste, y picado en fresco, sin tueste previo. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado. El panko se produce en todo el mundo, particularmente en países asiáticos como Japón, Corea, Tailandia, Taiwán y Vietnam.

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  • El panko es una especie de pan rallado japonés. El panko está elaborado con pan japonés el cual lleva leche en su composición sin las cortezas de éste, y picado en fresco, sin tueste previo. Tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado. El panko se produce en todo el mundo, particularmente en países asiáticos como Japón, Corea, Tailandia, Taiwán y Vietnam. (es)
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