Moses Quinby, apicultor estadounidense pionero, su hogar estaba situado a una media milla al este del Saint Johnsville. Pueblo de Baltimore en el condado de Greene, Nueva York, Estados Unidos. De familia cuáquera. Pionero en la producción de la miel, fue famoso por inventar uno de los primeros extractores de la miel, el primer ahumador en 1875, y el primer cuchillo práctico para quitar los opérculos de los panales.
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