Depiction of Merguez

El merguez es una salchicha fresca roja y picante originaria del norte de África, popular también en Francia, Israel y el norte de Europa. Se elabora con carne de cordero, ternera o mezcla embutida en una tripa de cordero. Se condimenta fuertemente con una amplia variedad de especias, como el zumaque para darle un toque agrio, y el pimentón, la pimienta roja o la harissa, una pasta picante de guindilla, que le da sus característicos sabor picante y color rojo.

Autor
  • Davidson, Alan (es)
Año
  • 1999 (xsd:integer)
rdfs:comment
  • El merguez es una salchicha fresca roja y picante originaria del norte de África, popular también en Francia, Israel y el norte de Europa. Se elabora con carne de cordero, ternera o mezcla embutida en una tripa de cordero. Se condimenta fuertemente con una amplia variedad de especias, como el zumaque para darle un toque agrio, y el pimentón, la pimienta roja o la harissa, una pasta picante de guindilla, que le da sus característicos sabor picante y color rojo. (es)
foaf:depiction
Diccionario
  • Oxford Companion to Food (es)
foaf:isPrimaryTopicOf
Isbn
  • 0 (xsd:integer)
rdfs:label
  • Merguez (es)
Is foaf:primaryTopic of
Página
  • 497 (xsd:integer)
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
Título
  • Merguez (es)
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 1869374 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1918 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 27 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 64958736 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink [27 values]
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of