Luis Díez de Aux y Armendáriz fue un eclesiástico y hombre de estado español. Oriundo de Navarra y Aragón, nació circunstancialmente en Quito, donde su padre Lope Díez Aux de Armendáriz era presidente de la Real Audiencia; su hermano mayor Lope Díez de Aux de Armendáriz llegaría a ser marqués de Cadreita y virrey de Nueva España.