Depiction of Kitfo

El kitfo (a veces ketfo, de la raíz etíope k-t-f, picar) es un plato tradicional presente en la gastronomía de Etiopía. Consiste en carne de ternera picada cruda, calentada y marinada en mitmita, una mezcla de especias picante a base de polvo de guindilla, y niter kibbeh (una mantequilla clarificada infundida con hierbas y especias). El kitfo ligeramente cocinado vuelta y vuelta se conoce como kitfo leb leb.

rdfs:comment
  • El kitfo (a veces ketfo, de la raíz etíope k-t-f, picar) es un plato tradicional presente en la gastronomía de Etiopía. Consiste en carne de ternera picada cruda, calentada y marinada en mitmita, una mezcla de especias picante a base de polvo de guindilla, y niter kibbeh (una mantequilla clarificada infundida con hierbas y especias). El kitfo ligeramente cocinado vuelta y vuelta se conoce como kitfo leb leb. (es)
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
rdfs:label
  • Kitfo (es)
Is foaf:primaryTopic of
dcterms:subject
dbpedia-owl:thumbnail
prov:wasDerivedFrom
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 4079441 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1591 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 24 (xsd:integer)
Is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 64672419 (xsd:integer)
prop-latam:wikiPageUsesTemplate
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink [24 values]
Is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of