Depiction of Jaecheopguk

El jaecheopguk es una sopa clara coreana hecha con almejas pequeñas de agua dulce llamadas jaecheop. Es una especialidad local de la provincia de Gyeongsang, donde se recoge el jaecheop en lugares como los tramos inferiores del río Nakdong y las cuencas cercanas a los condados de Gimhae, Myeongji, Eumgung y Hadan, así como en lugares cercanos al río Suyeong en Busán y al río Seomjin.

Autor
  • Koo Chun-sur (es)
Año
  • 2002 (xsd:integer)
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  • El jaecheopguk es una sopa clara coreana hecha con almejas pequeñas de agua dulce llamadas jaecheop. Es una especialidad local de la provincia de Gyeongsang, donde se recoge el jaecheop en lugares como los tramos inferiores del río Nakdong y las cuencas cercanas a los condados de Gimhae, Myeongji, Eumgung y Hadan, así como en lugares cercanos al río Suyeong en Busán y al río Seomjin. (es)
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Editorial
  • Koreana / The Korea Foundation (es)
Hangul
  • 재첩국 (es)
Idioma
  • inglés (es)
Imagen
  • Korean clam soup-Jaecheopguk-01.jpg (es)
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  • Jaecheopguk (es)
Mr
  • chaech'ŏpkuk (es)
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  • jaecheopguk (es)
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Título
  • Jaecheopguk: Asian Clam Soup (es)
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