Depiction of Gastronomía De La Corte Real Coreana

La gastronomía de la corte real coreana fue el estilo de cocina dentro de la gastronomía de Corea tradicionalmente consumido en la corte de la dinastía Joseon, que gobernó Corea de 1392 a 1910. Se decía que debían servirse doce platos junto a arroz y sopa, sirviéndose la mayoría de ellos en bangjja (cubertería de bronce). Este estilo culinario ha sido recuperado a principios del siglo XXI.

Autor
  • Pettid, Michael J. (es)
  • Prof. Jo Mun-su (es)
Año
  • 2008 (xsd:integer)
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  • La gastronomía de la corte real coreana fue el estilo de cocina dentro de la gastronomía de Corea tradicionalmente consumido en la corte de la dinastía Joseon, que gobernó Corea de 1392 a 1910. Se decía que debían servirse doce platos junto a arroz y sopa, sirviéndose la mayoría de ellos en bangjja (cubertería de bronce). Este estilo culinario ha sido recuperado a principios del siglo XXI. (es)
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Editorial
Hangul
  • 조선왕조 궁중요리 (es)
Hanja
  • 朝鮮王朝 宮中料理 (es)
Imagen
  • Korea-Gyeongbokgung-07.jpg (es)
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  • Gastronomía de la corte real coreana (es)
Mr
  • Chosŏn Wangjo Kungjung yori (es)
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Rr
  • Joseon Wangjo Gungjung yori (es)
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Título
  • Korean Cuisine: An Illustrated History (es)
  • Korean royal court cuisine (es)
Ubicación
  • London (es)
Url
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