El gamju o dansul es un vino tradicional coreano hecho a partir de arroz fermentado con pastel de levadura. Debido a que su fermentación es incompleta, su contenido en alcohol es relativamente bajo. Se prepara a partir de arroz cocido al vapor, al que se añade agua y pastel de levadura. Entonces se fermenta durante varias ahorras es un arrocera a 60C y se sirve.

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  • El gamju o dansul es un vino tradicional coreano hecho a partir de arroz fermentado con pastel de levadura. Debido a que su fermentación es incompleta, su contenido en alcohol es relativamente bajo. Se prepara a partir de arroz cocido al vapor, al que se añade agua y pastel de levadura. Entonces se fermenta durante varias ahorras es un arrocera a 60C y se sirve. (es)
Fechaacceso
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Hangul
  • 감주, también 단술 (es)
Hanja
  • 甘酒 (es)
Idioma
  • coreano (es)
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  • Gamju (es)
Mr
  • kamju, también tansul (es)
Obra
  • Naver Encyclopedia (es)
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  • gamju, también dansul (es)
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Título
  • 감주 [甘酒] (es)
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