El gamju o dansul es un vino tradicional coreano hecho a partir de arroz fermentado con pastel de levadura. Debido a que su fermentación es incompleta, su contenido en alcohol es relativamente bajo. Se prepara a partir de arroz cocido al vapor, al que se añade agua y pastel de levadura. Entonces se fermenta durante varias ahorras es un arrocera a 60C y se sirve.
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Fechaacceso |
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Hangul |
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Hanja |
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Obra |
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