Ernst Boris Chain fue un bioquímico galardonado con el Premio Nobel en Fisiología o Medicina. En Berlín completó sus estudios hasta graduarse en química, posteriormente su interés por la incipiente bioquímica lo llevó a trabajar en el Instituto de Patología de Berlín. Más tarde se trasladó a Cambridge (Reino Unido) y se incorporó al grupo de Frederick Hopkins (Premio Nobel de Medicina, 1929) de la Escuela de Bioquímica de Cambridge.