Cebolla de Palenzuela, producto agrícola español procedente de la localidad de Palenzuela y vecinas, en la provincia de Palencia (comunidad autónoma de Castilla y León). Anualmente, Palenzuela celebra la Feria de la Cebolla. En octubre de 2007, una empresa transformadora de cebolla de Palenzuela anunció su establecimiento en Torquemada (Palencia).