Butadon
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El butadon, traducido a menudo literalmente como cuenco de cerdo (buta significa cerdo y don es la abreviatura de donburi, cuenco), es un plato japonés consistente en un cuenco de arroz cubierto con cerdo cocido a fuego lento en una salsa suave dulce. También se añaden a menudo algunos guisantes. Es un plato popular en Japón, sirviéndose habitualmente con takuan. Es una receta originaria de la ciudad de Obihiro.
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