El botamochi (牡丹餅 o ぼたもち, ''botamochi) es un dulce hecho de arroz no glutinoso y de arroz de mochi mezclados con pasta de anko. El arroz se remoja durante seis horas, luego se hierve junto con el anko y con la mano se hacen bolas de arroz. Este plato recibe varios nombres, cada uno representando a una estación del año: En primavera: botamochi; En verano: yofune; En otoño: ohagi; En invierno: hokusō.
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