Depiction of Wagashi

El wagashi es un golosina tradicional japonesa que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz glutinoso), anko (pasta endulzada de judías azuki) y fruta. El wagashi se elabora típicamente a partir de ingredientes naturales, principalmente vegetales. Generalmente no se consideran wagashi los dulces introducidos desde Occidente tras la Restauración Meiji (1868).

Apellidos
  • Aoki (es)
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  • El wagashi es un golosina tradicional japonesa que se sirve a menudo con el té, y que se elabora principalmente con mochi (pastel de arroz glutinoso), anko (pasta endulzada de judías azuki) y fruta. El wagashi se elabora típicamente a partir de ingredientes naturales, principalmente vegetales. Generalmente no se consideran wagashi los dulces introducidos desde Occidente tras la Restauración Meiji (1868). (es)
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Editorial
  • 株式会社淡交社 Tankosha Publishing Co. Ltd (es)
Fecha
  • octubre de 2000 (es)
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  • 978 (xsd:integer)
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  • Wagashi (es)
Nombre
  • Naomi (es)
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Título
  • 図説 和菓子の今昔 Zusetsu wagashi no konjyaku (es)
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