Depiction of Albóndiga Cocida

La albóndiga cocida es un dim sum cantonés popular en Hong Kong, China y la mayoría de los barrios chinos de otros países. La albóndiga se hace con carne de ternera, y usualmente tiene un capa de piel de tofu en la base y se guarnece con algunas verduras como cebolletas. Se sirve con la salsa no china Worcestershire en todo el mundo, que en Hong Kong se conoce como kip zap (喼汁) y es completamente opcional.

C
  • 山竹牛肉球 (es)
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  • La albóndiga cocida es un dim sum cantonés popular en Hong Kong, China y la mayoría de los barrios chinos de otros países. La albóndiga se hace con carne de ternera, y usualmente tiene un capa de piel de tofu en la base y se guarnece con algunas verduras como cebolletas. Se sirve con la salsa no china Worcestershire en todo el mundo, que en Hong Kong se conoce como kip zap (喼汁) y es completamente opcional. (es)
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Imagen
  • Dimsummeatball.jpg (es)
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J
  • saan1 zuk1 ngau4 juk6 kau4 (es)
L
  • bola de ternera (es)
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  • Albóndiga cocida (es)
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  • shan1 zhu2 niúròu qiú (es)
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