Žinčica (en Eslovaco) o Żentyca (en Polaco) es una bebida hecha de leche de oveja similar al kefir. Es un subproducto en el proceso de hacer el queso Bryndza. Bryndzové halušky es comúnmente con žinčica.

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  • Žinčica (en Eslovaco) o Żentyca (en Polaco) es una bebida hecha de leche de oveja similar al kefir. Es un subproducto en el proceso de hacer el queso Bryndza. Bryndzové halušky es comúnmente con žinčica. (es)
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