El ácido quenodesoxicólico es un ácido biliar, una sustancia blanca cristalina insoluble en agua, con punto de fusión de 165-167 C. Su sal se denomina quenodesoxicolato. El ácido quenodesoxicólico es uno de los 4 ácidos que se producen en el hígado. Es soluble en alcohol y en ácido acético. El ácido quenodesoxicólico se sintetiza en el hígado a partir de colesterol. El ácido quenodesoxicólico y el ácido cólico son los ácidos biliares humanos más importantes.
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