El ácido ferúlico (Fig.1) es un compuesto que forma parte del grupo de los ácidos hidroxicinámicos, entre ellos es el más abundante en la pared celular vegetal. Este se encuentra enlazado covalentemente a polisacáridos, incluyendo glucoarabinoxilanos (GAXs) y pectinas, a través de enlaces ésteres.
Apariencia |
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CAS |
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Estado |
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Fórmula |
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Imagen |
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IUPAC |
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Nombre |
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Otros Nombres |
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