El ácido butírico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de carbono. Se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohidratos por los microorganismos del rumen.

Apariencia
  • Claro (es)
CAS
  • 107 (xsd:integer)
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  • El ácido butírico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de carbono. Se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla. Es un producto final de la fermentación de carbohidratos por los microorganismos del rumen. (es)
Dens
  • 964 (xsd:integer)
Estado
  • Líquido (es)
Fórmula
  • C4H8O2 (es)
  • CH3-CH2-CH2-COOH (es)
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IUPAC
  • Ácido butanoico (es)
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  • Ácido butírico (es)
Masa
  • 8811 (xsd:integer)
Nombre
  • Ácido butanoico (es)
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