El ácido acético, ácido metilencarboxílico o ácido etanoico, se puede encontrar en forma de ion acetato. Éste es un ácido que se encuentra en el vinagre, siendo el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que sólo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos.
Apariencia |
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CAS |
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Dens |
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Estado |
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Fórmula |
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Imagen |
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Ingestión |
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Inhalación |
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IUPAC |
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rdfs:label |
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Masa |
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Mdipolar |
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Ojos |
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Otros Nombres |
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PEK |
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PFK |
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Piel |
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PKa |
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Relac1d | |
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Relac1n |
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Riesgo | |
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