La Vattenfall Cyclassics 2011 se disputó el domingo 21 de agosto de dicho año. Tuvo un trazado de 216,4 km con salida y meta en la ciudad alemana de Hamburgo. La carrera formó parte del UCI WorldTour 2011. El ganador final fue Edvald Boasson Hagen tras imponerse al sprint a Gerald Ciolek y Borut Bozic, respectivamente.