Valle de Copiapó es una denominación de origen para vinos y otros productos vinícolas procedentes de la subregión vitícola homónima que se ajusten a los requisistos establecidos por el Decreto de Agricultura n 464 de 14 de diciembre de 1994, que establece la zonificación vitícola del país y fija las normas para su utilización como denominaciones de origen. El Valle de Copiapó abarca por entero a la provincia de igual nombre y se encuadra dentro de la región vitícola de Atacama.
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