Tim Mälzer es un cocinero alemán propietario de la cadena de restaurantes Das Weiße Haus (La casa blanca) en una parte de la ciudad de Hamburgo denominada Övelgönne, actúa en programas de televisión alemanes con un programa denominado Schmeckt nicht gibt's nicht, obteniendo mucha fama por su cocina alegre y llena de variantes poco tradicionales de la cocina alemana. Cocina platos muy rápidos con ingredientes muy comunes y fuera de las normas, o medio preparados.
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