Los tigres (a veces denominados mejillones rellenos) son un plato originario de Madrid y Galicia, pero se se ofrece en la practica totalidad de España y que consiste en unas conchas de mejillón rellenos, rebozados y fritos. Se suelen servir fríos o calientes como una tapa, generalmente acompañando de una bebida: vino o un vaso de cerveza. A veces se denominan tigres a las croquetas realizadas con la misma masa que contiene la carne de los mejillones.
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