Tannat es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia, de la cual se obtiene vino tinto, rosado o blanco (Blanc de Noirs). En la actualidad los principales cultivos se encuentran en Francia, Argentina, Bolivia (en la zona de Santa Cruz), Brasil y en Uruguay, constituyendo en este último país la variedad de vinos más destacada y con la que se identifica internacionalmente. Pero ambos países exportan principalmente Merlot y Malbec respectivamente.
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