Szalonna (panceta) | DBpedia LatAm

La szalonna es una panceta ahumada con la corteza del cerdo tradicional de la cocina húngara. A menudo se elabora de forma que el comprador pueda comerla sin preparación adicional. Sin embargo, puede cocinarse al estilo gitano, cortándola en trozos grandes, pinchándolos y asándolos al fuego hasta que quedan crujientes, tomándose sola o con otros platos. También es popular en Hungría como parte de un sándwich.

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