Staf Scheirlinckx es un ciclista belga nacido el 12 de marzo de 1979 en Zottegem. Debutó como profesional en 2000 con el equipo Collstrop y actualmente corre por el Accent Jobs-Wanty. Destaca en carreras de pavés donde ha acabado en el top 20 de las prestigiosas París-Roubaix y Tour de Flandes.