Depiction of Sopa Juliana

La sopa juliana, es un producto de alimentación que se vende, normalmente, desecado, aunque se pueda preparar fresco,y que al cocerse, junto con fideos o sémola, o simplemente con agua, compone un recurso alimenticio de gran valor nutritivo. Se denomina así por la forma típica en la que se cortan las verduras empleadas en su elaboración: juliana.

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  • La sopa juliana, es un producto de alimentación que se vende, normalmente, desecado, aunque se pueda preparar fresco,y que al cocerse, junto con fideos o sémola, o simplemente con agua, compone un recurso alimenticio de gran valor nutritivo. Se denomina así por la forma típica en la que se cortan las verduras empleadas en su elaboración: juliana. (es)
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