La sopa burgalesa es una sopa castellana muy tradicional de la provincia de Burgos. Posee la particularidad de mezclar en su elaboración un producto cárnico con otro procedente del río. Es una sopa tradicional de la cocina burgalesa que se prepara en los meses invernales y se sirve caliente.

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  • La sopa burgalesa es una sopa castellana muy tradicional de la provincia de Burgos. Posee la particularidad de mezclar en su elaboración un producto cárnico con otro procedente del río. Es una sopa tradicional de la cocina burgalesa que se prepara en los meses invernales y se sirve caliente. (es)
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