Depiction of Slavink

El slavink es una receta de carne holandesa consistente habitualmente en carne picada llamada mitad y mitad envuelta en panceta (que en los Países Bajos no suele ahumarse) y cocinada en mantequilla o aceite vegetal unos 15 minutos. Una variante del plato llamada blinde vink se prepara envolviendo ternera picada en un filete fino también de ternera. Los slavinken y blinde vinken suelen comprarse preparados en carnicerías y supermercados.

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  • El slavink es una receta de carne holandesa consistente habitualmente en carne picada llamada mitad y mitad envuelta en panceta (que en los Países Bajos no suele ahumarse) y cocinada en mantequilla o aceite vegetal unos 15 minutos. Una variante del plato llamada blinde vink se prepara envolviendo ternera picada en un filete fino también de ternera. Los slavinken y blinde vinken suelen comprarse preparados en carnicerías y supermercados. (es)
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