Depiction of Scotch Woodcock

Scotch woodcock (en castellano también como Tostada Cawdor) es una tosta típica de la cocina escocesa que consiste en huevo revuelto saborizado con un condimento de pasta de anchoas o Gentleman's Relish. Es muy similar al Welsh rarebit, con la diferencia que emplea queso fundido. Se suele servir en los cuartos de descanso del House of Commons of the United Kingdom (Cámara de los Comunes del Reino Unido) como al año 1949.

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  • Scotch woodcock (en castellano también como Tostada Cawdor) es una tosta típica de la cocina escocesa que consiste en huevo revuelto saborizado con un condimento de pasta de anchoas o Gentleman's Relish. Es muy similar al Welsh rarebit, con la diferencia que emplea queso fundido. Se suele servir en los cuartos de descanso del House of Commons of the United Kingdom (Cámara de los Comunes del Reino Unido) como al año 1949. (es)
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