Depiction of Schäufele

Schäufele, denominado también Schäuferle o Schäuferla es el nombre proporcionado en alemán a un plato tradicional del sur de Alemania que se suele dar al homoplato del cerdo; en Suiza al trozo se le denomina Schüfeli. Se trata de un plato muy tradicional de la zona de Franconia.

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  • Schäufele, denominado también Schäuferle o Schäuferla es el nombre proporcionado en alemán a un plato tradicional del sur de Alemania que se suele dar al homoplato del cerdo; en Suiza al trozo se le denomina Schüfeli. Se trata de un plato muy tradicional de la zona de Franconia. (es)
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