Saturnino L. Sarassa (o Saraza) fue un abogado, comerciante y militar porteño; primer teniente gobernador de la Ciudad de San Juan, Argentina en 1812. Fue un patriota de la independencia argentina, luchó en las Invasiones Inglesas, participó en la Revolución de Mayo y fue prisionero en la Expedición Libertadora al Paraguay comandada por Manuel Belgrano.