Depiction of Saint-Marcellin (queso)

El Saint-Marcellin es un queso francés del Delfinado, a base de leche de vaca, con pasta blanda y corteza fermentada. Su nombre (y cabe suponer que su origen) viene de la comuna de Saint-Marcellin en el departamento de Isère, aunque actualmente la producción se extiende por unas 300 comunas de los departamentos de Isère, Drôme y Saboya.

Añejamiento
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Certificación
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  • El Saint-Marcellin es un queso francés del Delfinado, a base de leche de vaca, con pasta blanda y corteza fermentada. Su nombre (y cabe suponer que su origen) viene de la comuna de Saint-Marcellin en el departamento de Isère, aunque actualmente la producción se extiende por unas 300 comunas de los departamentos de Isère, Drôme y Saboya. (es)
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Foto
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  • Saint-Marcellin (queso) (es)
Leche De
  • Vaca (es)
Nombre
  • Saint-Marcellin (es)
Pasteurizado
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País
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Región
  • Isère, Drôme y Saboya (es)
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