El género Saccharomyces incluye muchos tipos diferentes de levaduras y forma parte del reino de los hongos. La incapacidad para utilizar nitratos y la capacidad de fermentar varios carbohidratos son las características típicas de los Saccharomyces. Sus colonias pueden crecer y madurar en 3 días y muestran un color amarillo oscuro. Muchos miembros de este género se consideran muy importantes en la producción de alimentos.

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  • El género Saccharomyces incluye muchos tipos diferentes de levaduras y forma parte del reino de los hongos. La incapacidad para utilizar nitratos y la capacidad de fermentar varios carbohidratos son las características típicas de los Saccharomyces. Sus colonias pueden crecer y madurar en 3 días y muestran un color amarillo oscuro. Muchos miembros de este género se consideran muy importantes en la producción de alimentos. (es)
Familia
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Genus
  • Saccharomyces (es)
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  • Saccharomyces (es)
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  • Saccharomyces (es)
Name
  • Saccharomyces (es)
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Ordo
Phylum
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Regnum
Subdivision
  • * Saccharomyces bayanus * Saccharomyces boullardii * Saccharomyces cerevisiae * Saccharomyces uvarum (es)
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  • Especies (es)
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