Sablé (galleta) | DBpedia LatAm

El sablé (en francés arenado, enarenado) es una galleta francesa redonda y crujiente, originaria de Caen, en la provincia de Normandía. Puede elaborarse con almendra o cáscara de limón o naranja. Entre las recetas más famosas de sablé están las de Mère Poulard, y las de Saint-Michel y Pont-Aven.

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