Depiction of Rou Jia Mo

El rou jia mo, a veces roujiamo, es una comida callejera consumida ampliamente en China, especialmente en la provincia de Shaanxi. Puede hacerse con carne de cerdo estofada varias horas en una sopa consistente en unos 20 tipos de especias y condimentos. Aunque es posible usar solo unas pocas especias (muchos vendedores lo hacen), el plato resultante es menos sabroso.

Autor
  • Julia Moskin (es)
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  • El rou jia mo, a veces roujiamo, es una comida callejera consumida ampliamente en China, especialmente en la provincia de Shaanxi. Puede hacerse con carne de cerdo estofada varias horas en una sopa consistente en unos 20 tipos de especias y condimentos. Aunque es posible usar solo unas pocas especias (muchos vendedores lo hacen), el plato resultante es menos sabroso. (es)
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Fecha
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Idioma
  • inglés (es)
Imagen
  • Roujiamo.jpg (es)
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L
  • carne doblada momo (es)
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  • Rou jia mo (es)
P
  • ròu jīa mó (es)
Pie Imagen
  • Roujiamo de pollo (es)
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Publicación
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  • 夹馍 (es)
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Título
  • Let the Meals Begin: Finding Beijing in Flushing (es)
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