Verduras y Yorkshire pudding. ]] El rosbif (del inglés roast, asado, y beef, buey) es un corte de buey tierno que se asa al horno. En la cocina inglesa, y por extensión en muchos países de tradición anglosajona como Australia, el rosbif es un plato muy tradicional, servido preferentemente los domingos. El rosbif se suele servir con verduras y patatas, y en el norte de Inglaterra se acompaña tradicionalmente de Yorkshire pudding.
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