Un rollo Ártico (en inglés Arctic roll) es un postre británico hecho de helado de vanilla envuelto en una capa fina de bizcochuelo para formar un rollo, con una capa de salsa de frambuesa saborizada entre el bizcouchuelo y el helado. El postre fue inventado en la década de 1950 por el checo Ernest Velden, que emigró a Inglaterra en 1939. Puso en marcha una fábrica en Eastbourne que producía rollos Árticos en 1958, y el postre se hizo popular rápidamente.

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  • Un rollo Ártico (en inglés Arctic roll) es un postre británico hecho de helado de vanilla envuelto en una capa fina de bizcochuelo para formar un rollo, con una capa de salsa de frambuesa saborizada entre el bizcouchuelo y el helado. El postre fue inventado en la década de 1950 por el checo Ernest Velden, que emigró a Inglaterra en 1939. Puso en marcha una fábrica en Eastbourne que producía rollos Árticos en 1958, y el postre se hizo popular rápidamente. (es)
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  • Rollo Ártico (es)
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